Περιγραφή
Ελαφρά συμπυκνωμένος πολτός τομάτας χωρίς σπόρους και φλούδες. Οι τομάτες συλλέγονται μια προς μια με το χέρι για να διαλέγονται κάθε φορά οι καλύτερες και πιο ώριμες ώστε να εξασφαλίζεται η φρεσκάδα και το άρωμα μιας φρέσκιας τομάτας.
Πριν τοποθετηθεί το προϊόν στο βαζάκι, οι τομάτες αρχικά πλένονται καλά και βράζουν σε νερό ενώ μετά ακολουθείται διαδικασία αφαίρεσης της φλούδας και των σπόρων τους. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος στο βαζάκι φθάνει μέχρι και τα 2 χρόνια από την ημερομηνία τυποποίησης.
