Περιγραφή
Λευκό και μακρύκαρπο ρύζι. Καλλιεργείται στην Ινδία και στο Πακιστάν σε περιοχές γύρω από τους ποταμούς που πηγάζουν από τα Ιμαλάια. Έχει ιδιαίτερο άρωμα το οποίο οφείλεται στο υπέδαφος των περιοχών που καλλιεργείται. Δεν είναι τυχαίο που η λέξη Basmati σημαίνει «ευωδιαστό»!
Ιδανικό για να συνοδέψει εξωτικά πιάτα με ασιατικές σάλτσες ή και σκέτο σαν πιλάφι!
Extra Tip
To Basmati θεωρείται πιο υγιεινό από άλλα είδη ρυζιού, καθώς η κατανάλωση του δεν προκαλεί απότομη αύξηση στα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα!
